TOP 5 – RESTAURANTES EM NOVA YORK

A gente é fã dessa veia melting pot que existe em Nova York. Esse talento para juntar e, mais importante, agradar gregos, troianos, japas ou hermanos em igual medida. Ali somos todos bem vindos sejam quais forem nossas tribos e nossas doses de glamour. Nossos Top 5 restôs de hoje são os prediletos da turma moderna, mas pode respirar tranquilo, ainda que você esteja mais para o clássico, acredite: ali somos todos bem vindos. Entre e fique à vontade.

Abrindo os serviços, três endereços do mesmo grupo encabeçado pelo chef John De Lucie. Yes, they are THAT good.

The Lion

Hot spot do West Village, decorado em estilo meio taberna, meio ‘Salon de Paris’. Nas paredes, antiques e telas de Basquiat + um incrível portrait de Andy Warhol clicado por David LaChapelle. Sim, senhores, um cenário de abrir o apetite. A mesa aqui é farta, deliciosa, simples e direta. Criações do chef John DeLucie com o melhor da cozinha “clubhouse”.

Endereço: 62 West 9th Street; fone +1 (212) 353 8400.

Waverly Inn

Um dos endereços mais festejados da cidade, hot spot absoluto do West Village, ponto de encontro da turma do see-and-be-seen. Quem recebe é o festejado Graydon Carter, um dos sócios do pedaço e amigo de nove entre dez celebs de Holywood. No menu, delícias de estilo comfort food, sem afetações ou reduções. O crab cake é imperdível. Importantíssimo reservar antes.

Endereço: 16 Bank Street at Waverly Place; fone +1 (212) 243 7900.  

Crown

O Upper East Side exala tradição e elegância por todos os poros. Ainda assim, modernos e fashionistas encontraram nessa antiga mansão dos anos 1930 e mais novo empreendimento do grupo, um lugar para chamar de seu. No cardápio, clássicos reinventados da cozinha continental. Ah! E ainda que doces não façam muito a sua, guarde espaço para a sobremesa. O prato de queijos sazonais, harmonizados com champagne é dos deuses!

Endereço: 24 E. 81st St; fone: + 1 (646) 559-4880

Schiller’s

Saca comida gostosa, ambiente descompromissado e looooong hours? O Schiller’s é assim. Do mesmo dono do Patis, a casa fica no Lower East Side e opera todos os dias para café da manhã, brunch, almoço, jantar e late night supper. Tem um clima meio Cheers, sabe (where everybody knows your name and they are always glad you came)? A melhor pedida é o brunch, mas vá a qualquer hora. Em tempo, a carta de vinhos consiste de três vinhos: Barato, Decente e Bom ou Cheap, Decent, Good. E eles garantem: o Cheap é o melhor.

Endereço: 131 Rivington Street; fone +1 (212) 260 4555

Momofuku Ko

As duas estrelinhas no Michelin não deixam qualquer dúvida: mais do que ver e ser visto, quem vem aqui, vem para comer. E comer bem! São apenas doze comensais sortudos por refeição (almoço ou jantar). Você vai se sentar em um balcão ao redor da cozinha e será servido pelos próprios cozinheiros. O menu degustação, mezzo american nouveau, mezzo japonês, oferece 10 pratos no jantar, todos os dias, ou 16 no almoço, às sextas, sábados e domingos. Reserve pelo menos três horas para a refeição. As reservas são feitas somente pelo site e sem reserva não tem nem conversa. Empenhe-se em conhecer. Vale!

Endereço: 163 1st avenue

THE BRAZILIAN ISSUE

A Luxure Magazine, supra-sumo das publicações de luxo, apontou suas antenas para o sul e acabou de lançar “The Brazilian Issue”. Uma edição inteirinha contando as nossas delícias.

E lá, ao lado de Oscar Niemeyer, Roberto Stern, Rogério Fasano, Oscar Metsavaht e que tais, está Chris Bicalho, “Brazil’s hottest name in bespoke travel, designs luxury holidays that are out of this world”. Palavras deles. A gente concorda!

Na matéria (que você pode ler na íntegra clicando nas imagens acima), Chris reafirma o maior talento da B360. Nós, aqui na B360, acreditamos “firmemente que o ponto de partida de uma viagem é o estilo de vida de cada cliente. Uma vez que descobrimos o que os move, o que os fascina, decidir o roteiro fica fácil.” A revista lembra algumas das viagens mais incríveis desenhadas pela agência: um grupo de estilistas que foi recebido em Londres no QG de Alexander McQueen, para um workshop com Sarah Burton em pessoa e depois fez um curso de joalheria na Christie’s; outro, esse de amantes da arte, que teve o Metropolitan Museum, em Nova York, só para eles, depois de encerrado o horário de funcionamento do museu. Enfim… Da família em viagem pelo Alaska aos amigos que partem em uma jornada de barco entre Índia e Tailândia, pulando de ilha em ilha, pescando e se encantando, cabe de tudo no menu da agência. Para isso, basta que tenha sintonia com você. Se eu fosse você, faria como a Luxure e viria falar com a gente já! www.b360travel.com; fone +55 11 3038 1515

TOP 5 – RESTAURANTES EM LONDRES

It’s London, babe! Destino sempre medalha de ouro no nosso radar, ano olímpico ou não. Mas com as olimpíadas ali na esquina e os próximos vôos para Londres com reservas testando seu fôlego de atleta, resolvemos apressar nossos Top 5 Restaurantes da capital inglesa.  Dicas quentes para anotar na agenda e não perder jamais.

Para dar a largada, aposte no The Wolseley, ótimo endereço para café da manhã e almoço. Concorridíssimas as mesas a partir das dez da manhã – chegar depois das onze é fila de espera na certa. Tentações: eggs benedict com molho holandês, ovos de pato fritos com bacon de Ayrshire e crepe com maple syrup. É, porque às vezes a simplicidade continental reina sobre o english breakfast.

The Wolseley: 160, Piccadilly W1J 9EB

fone +44 020 7499 6996

 O St.John é boa pedida tanto para o almoço quanto para o jantar. Comidinhas de balcão ou super refeição (pense hardcore English lamb for four), você decide. Mix de bar e restaurante, com sample menu criativo e atmosfera acolhedora. Não deixe de provar os pães, feitos ali mesmo, e as entradinhas trash chic como ‘Chitterlings & Dandelion’. Prove e depois pergunte o que é – ou você toparia comer tripas de porco com dentes de leão de maneira consentida?

‘Chitterlings & Dandelion’ no St. John’s: 26, St.John Street EC1M 4AY

fone +4 020 3301 8069

Em dias de mood mais leve, vá de Scott’s. O restô oferece os melhores peixes e frutos do mar de Londres, com a chancela do grupo de restauranteurs que mudou a rotina gastronômica da cidade. Além do Scott’s, a turma está a frente do Le Caprice, Daphne’s e do protocolar The Ivy. Aqui, a cena é mais easy e nem por isso menos elegante.  Stella McCartney frequenta. Também é uma boa opção para jantar.

Scott’s é a meca da Seafood: 20, Mount Street W1K 2HE

fone +44 020 7474 6461

O Viajante é “the” place to be. Tudo aqui é hip: o chef português Nuno Mendes, a localização, o décor mezzo-nórdico, mezzo Tate Modern. Do ambiente ao menu, passando pelo humor do chef, que costuma ele mesmo servir as mesas, é leve e divertido. É bem diferente de qualquer outro endereço in town.  O que pedir? Peça pelo número (McDonald’s style): três, seis, nove ou doze pratos. Atenção: nem a comida – maravilhosa! – nem a conta – salgada! – tem a ver com um Mc Lanche Feliz.

Nuno Mendes, o chef do Viajante: Patriot Square, E2 9NF

fone +44 020 7871 0461

 E fica combinado que ir à Londres e não comer Fish and Chips é quase uma heresia. Por isso, conheça o J. Sheekey. Um verdadeiro templo de adoração ao fish and chips, endereço quase secreto de ingleses que não ligam a mínima para protocolos. A vibe aqui é roots, simples e direto. Nada de inventar moda, vá direto ao ponto. Peixe frito com batata frita mesmo. E lots of vinegar, claro. Fica perto de Covent Garden e dos teatros do West End, bem na vista dos turistas. Mas ainda está incólume.

J. Sheekey: 28-32 Saint Martin’s Court WC2N 4AL

fone +44 020 7240 2565

DIO, COME È BELO!

Milão há de ser um dos melhores destinos para arrematar peças grifadas. De roupas a joias, passando por design, a cidade tem de tudo um pouco e tem vocação para o estilo. Se essa combinação faz seu coração bater fora do compasso, saiba que você tem endereço e data certos para embarcar. Em Abril, acontece o Salone Internazionale del Mobile (ou Salão de Móveis de Milão. Tão mais bonito em italiano). Pense em todos os grandes nomes do design apresentando coleção nova, o que equivale em linguagem fashionista à semana de moda. Enfim…

O salão acontece entre 17 e 22 de Abril

Onde ficar? Onde mais senão no recém-inaugurado Armani Hotel? O hotel, o segundo a levar a marca Giorgio Armani (o primeiro fica em Dubai), não tem nada de suntuoso, mas seus 95 quartos são a quintessência da sofisticação. O estilista sabe que elegância requer doses generosas de minimalismo, tanto no décor de tons neutros, quanto no serviço, com lifestyle managers em impecáveis ternos pretos, dedicados a atender – discretamente, sempre – a cada necessidade dos hóspedes.

O Hotel fica num palazzo, projetado por Enrico A. Griffini, construído em 1937

As áreas comuns, sob o teto de vidro, com 360 de vista para a cidade

O bar é perfeito para people watching

 Ah! E como falar de Milão e deixar de lado uma das maiores obsessões dessa terra: comida. Dois endereços à prova de erro (não, de culpa, hein?)

Bice e Alla Cucina delle Langhe

Na cozinha do Bice nada de chefs estrelados, reduções ou inovações. Quem assume os fogões é a nonna Bice Mungai e seus netos, papo família mesmo. Pastas, sopas, saladas, risotos… tem de tudo, para todos. O fashion crowd, quem diria?, adora uma comida caseira. O mesmo vale para o delle Langhe: décor e comida simples, mas a turma da moda ama. Tom Ford é habitué e fã do ossobucco da casa.