HAPPY HOUR, SI US PLAU!

O que pode ser mais gostoso a esta altura do que passar tardes sem fim nos terraços dos hotéis mais simpáticos de Barcelona? Vou dizer, quase nada. Mas ó: tem que ir agora, antes que o verão arrase ramblas e quarteirões, que os mochileiros cheguem causando no Barri Gòtic e que o sol, implacável, castigue a cidade. Mas depois da segunda jarra de sangria – ou você realmente gosta de cava? – quem sabe a gente não relaxa de vez e encara Barcelona como um destino, como dizer, jovenzinho?

Si, señor, una terraza Catalunya, “estiu calenta”! E a cada temporada, com o raiar da primavera, surgem novos endereços na cidade, concorridíssimos, super cool, com drinks deliciosos e tapas idem. Temperatura a 24 graus, bebida a 14, comidinhas a 34… precisões divinas, nada a mais para exigir – só que o DJ opere no volume ambiente. E que nos poupe um pouco da house music. Entonces, as dicas.

La Isabela – fica no hotel H1898, com vista panorâmica para Montjuïc, as torres da Sagrada Família, o Tibidabo… Prove o coconut chilli mojito. (hotel1898.com)

Brisa del Mar – rooftop bar do hotel Duquesa de Cardona, pefeito para casais românticos e turmas para mesas menores. Mais de quatro pessoas já vira bagunça, né? (hduquesadecardona.com)

Visit up – no hotel Pulitzer, é o ponto de encontro da fashion people, clima meio balinês, meio mediterrâneo, com bambus e oliveiras, flores tropicais e aquelas chaises tipo Café del Mar. Caras e bocas, você vai gostar. (hotelpulitzer.es)

Zinc Bar – em Sant Antoni, no hotel Villa Emilia, um ótimo piano bar à moda antiga, mas com repertório super cool. Nada de Burt Bacharach… Para beber, sangria de cava. (hotelvillaemilia.com)

The Sky Bar – young and fresh, divertido e desde já endereço das pool parties mais concorridas da cidade. Fica no topo do Axel Hotel. (axelhotels.com)

The Eclipse – para os padrões europeus, trata-se de um bar quase no céu. No 26º andar do W Hotel, de frente para o mar, diferente de qualquer outro lugar – clima meio NY, vou dizer. Mas os drinks são super british – o melhor dirty dry martini das redondezas. (w-barcelona.com)

Claris Hotel – o cenário é quase carioca: bossa nova na trilha sonora, gente linda brindando a vida com ginger apple martini e um almocinho super simples, com pratos deliciosos. (derbyhotels.com)

MINAS ALÉM DO PÃO DE QUEIJO

Paula Bonomi é bailarina. Dançou por anos no Grupo Corpo. Pode até não dançar mais, mas segue sempre bailarina. Você vai perceber isso no minuto em que colocar os pés na sua Casa Bonomi, em Belo Horizonte (sim, a capital mineira guarda bons segredos e graças ao Inhotim merece entrar já nos seus planos de viagem).

Pavilhão Adriana Varejão, em Inhotim: para visitar já!

Enfim… A Casa Bonomi é um mix de padaria e restaurante, situado num casarão histórico, de 1902, tombado pelo patrimônio histórico. Paula rege seu restô com a elegância que só poderia vir de uma bailarina. Nos vasos, flores sempre frescas. A música clássica dá o tom. O projeto é da arquiteta Freusa Zechmeister (não, por acaso, cenógrafa do Grupo Corpo). Os pães são os donos da festa. Atenção para a baguete, a ciabatta com azeite, o croissant – tradicional ou com amêndoas – e o pão de especiarias que tem na massa cravo, canela, gengibre e mel. Na divisão de confeitaria, aparecem macarons de sabores variados e o florentin, com amêndoas, casca de laranja e chocolate. Os sanduíches são ma-ra-vi-lho-sos! O hot-dog com gruyère é de outro planeta. Prove! Aproveite também para experimentar as cervejas artesanais da Bäcker, outro segredo de Minas. Na volta, vale trazer um queijo na bagagem. Pode não ser lá muito fino, mas, confesse, se estivesse voltando da França, você não traria?

Ficou com água na boca? Visite! Rua Cláudio Manoel, 460, Belo Horizonte; fone +55 31 3261-3460.

Horas: todos os dias, das 8h às 22h30. Segundas-feiras, a partir do meio dia.

PÃO FRANCÊS

Poucas coisas são tão unânimes quanto o pão. Você pode até conhecer quem não coma (vá entender), mas dificilmente conhece alguém que não goste. E, ao lado dos vinhos e dos queijos, os franceses se esmeram para fazer também um bom pão. Um francês em especial elevou a panificação a uma forma de arte. Trata-se de Christophe Vasseur.

Até os trinta anos, Monsieur Vasseur bateu cartão na indústria da moda, mas um belo dia, eis que ele abandonou o colarinho engomado e foi ser feliz (e fazer feliz) em meio a nuvens de farinha. Seu plano não era ser mais um padeiro, mas O padeiro e para isso ele resgatou receitas artesanais. Em 2008, a revista Gault & Millau deu aval a essa ambição e elegeu a Du Pain et Des Idées a melhor de Paris.

Para encontrar o lugar perfeito para abrir sua padoca, Christophe procurou por três anos, durante os quais foi aprendiz de JP Mathon, um dos maiores boulangers de todos os tempos em Paris. E no dia 22/02/02, a Du Pain et Des Idées pôs seus fornos para funcionar numa autêntica padaria de 1889, na esquina de rue Yves Toudic and rue de Marseille, no 10ème. Enquanto na maioria das boas boulangeries francesas uma baguete demora uma hora e meia para ficar pronta, aqui, são sete horas. A criação mais famosa da casa é o pain des amis, um pão de casca crocante com um quê de nozes na massa. Brioches, croissants e outras delícias em massa folhada completam o menu.

Pain des Amis

Se você for lá pela manhã, a fila pode ser desanimadora. Seja como for, em qualquer hora do dia, vale a visita. Além de tudo, o décor é de morrer de tão lindo! Ah! Alain Ducasse, com toda a sua constelação de estrelas Michelin, já se rendeu a Mr. Vasseur que é hoje o fornecedor exclusivo dos pães servidos no Plaza Athénée.

Du Pain et Des Idées: 34 rue Yves Toudic, Paris; fone +33 1 4240 44 52

TRICÔ IMPOSSÍVEL?

Contagem regressiva para que Miuccia Prada e Elsa Schiaparelli comecem a tricotar. A partir do dia 10 de maio, essas duas italianas, fundamentais para o mundo da moda, vão “conversar” no Costume Institute do Metropolitan Museum, em Nova York.

A exposição Schiaparelli and Prada: Impossible Conversations explora as afinidades entre as duas – na moda, na postura política, na vida, enfim. A inspiração para essa prosa que não existiu vem das colunas “Impossible Interviews”, de Miguel Covarrubias, para a Vanity Fair, na década de 30. O diretor Baz Luhrmann (pense em Moulin Rouge e Romeu + Julieta, entre outros) criou vídeos para fazer com Miuccia e Elsa dialoguem sobre as formas como exploram na moda temas similares através de approaches distintos.

A exposição vai se dividir em sete galerias temáticas: “Waist Up/Waist Down“, que olha o trabalho decorativo que Schiaparelli empregava da cintura para cima, enquanto Prada desloca seu foco da cintura para baixo, como forma de expressar modernidade e feminilidade;

“Ugly Chic”, revela a maneira como as duas criadoras subvertem os conceitos de belo e feio e brincam com cores, estampas e texturas;

“Hard Chic” traz as referências dos uniformes masculinos para promover uma estética que ao mesmo tempo nega e promove a feminilidade;

“Naïf Chic” mostra como as duas estilistas adotaram peças de estética inocente para repensar os conceitos de roupa vs. idade;

“The Classical Body” mostra com Elsa e Miuccia olharam para a antiguidade, bem como para os séculos 18 e 19, nas suas criações;

“The Exotic Body” traz a influência das culturas orientais, seus tecidos, texturas e shapes nas criações das duas;

e, por fim, “The Surreal Body” que ilustra como Prada e Schiaparelli influenciaram a imagem contemporânea do corpo feminino lançando mão de técnicas surrealistas.

Schiaparelli and Prada: Impossible Conversations é obrigatória para quem se interessa por moda, cultura e pelo papel da mulher na sociedade. Tanto Schiaparelli quanto Prada sempre se interessaram por fortalecer e libertar a mulher. A exposição abre para o público a partir do dia 10 de maio e fica em cartaz até 19 de agosto. Membros do museu têm direito a preview exclusivo nos dias 08 e 09 de maio (para se associar, clique aqui) O Met funciona todos os dias exceto às segundas-feiras.